Home / Wondeful Indonesia / Kuliner Nusantara / Kepiting Kenari, Ikon Kuliner Balikpapan

Kepiting Kenari, Ikon Kuliner Balikpapan


Kepiting Kenari, Ikon Kuliner Balikpapan

Berkunjung ke Balikpapan Kalimantan Timur rasanya tidak sah jika tidak mencicipi kepiting Kenari. Ada dua restoran kenamaan yang biasanya disebut oleh warga setempat. Namun kebanyakan merekomendasikan Restoran Kenari ( Kepiting Saos ). Kabarnya tempat ini menjadi pelopor rumah makan kepiting di kota terbersih peraih 18 kali Adipura ini. Restoran ini terletak di Jl. Marsma R. Iswahyudi No. 5, Balikpapan.

Menurut warga lokal yang kami temui, restoran Kenari konon memakai kepiting kenari atau kepiting kelapa. Kepiting tersebut gemar mengonsumsi buah kelapa segar. Restoran Kenari selalu ramai dikunjungi setiap harinya, baik oleh warga sekitar maupun pengunjung yang sedang berlibur ke Balikpapan.

Dilihat dari namanya sudah kelihatan bahwa restoran ini memiliki menu olahan spesial kepiting. Menu pilihannya berupa Kepiting Saus Lada Hitam (terlaris), Kepiting Saus Tiram, Kepiting Tanco, Kepiting Rebus dan Kepiting Goreng. Hidangan kepiting rebus tampak berwarna merah segar dengan asap mengepul di atasnya. Tercium aroma gurih khas kepiting. Dagingnya terasa agak manis dan bertekstur lembut. Hidangan kepiting rebus ini juga diberi pelengkap saus kemerahan. Saus cocolan encer tersebut bercita rasa manis dan sedikit pedas.

Kepiting saus lada hitam yang menjadi favorit disini juga tak kalah menggiurkan, warna sausnya begitu hitam dan pekat. Saus lada hitam yang bertekstur encer mempunyai rasa gurih dan pedas, cita rasa lada hitamnya begitu kuat. Saus lada hitam menyisakan rasa tersengat di lidah setelah menyantapnya. Menu ini cocok bagi Anda penyuka pedas. Bagi yang tak ingin makan kepiting, ada juga menu lain di sini seperti olahan ikan, udang, cumi-cumi, ayam dan sayuran.

Harga satu porsi kepiting jantan berkisar Rp 125.000 dan satu porsi kepiting betina berkisar Rp 150.000, satu porsi bisa untuk tiga orang. Perbedaan dari kepiting jantan dan betina adalah telurnya. Kepiting yang ada di rumah makan ini bisa dijadikan oleh-oleh buat Anda yang berpergian karena daya tahannya lama, bias sampai 2-3 hari. Anda dapat melakukan pemesanan sehari sebelumnya. Jangan khawatir untuk aromanya jika Anda berada dalam pesawat, karena kepiting yang dibawa akan dikemas dengan kantong plastik di dalam kotak kardus.

 

*Hendro Cahyono, dari berbagai sumber.



Pariwisatapariwisata lainnya

From Gunung Sindoro With Love

access_time16 September 2019 15:41:35 folder_open 9

Observatorium Bosscha, Museum Astronomi

access_time26 Oktober 2016 13:21:13 folder_open 1.516

Asam Kumbang, Penangkaran Buaya Terbesar di Indonesia

access_time11 Mei 2019 00:15:30 folder_open 117

Kulinerkuliner lainnya

10 Makanan Khas Cianjur Terkenal Paling Enak dan Oleh-oleh Pilihan

10 Makanan Khas Cianjur Terkenal Paling Enak dan Oleh-oleh Pilihan

access_time 27 November 2018 14:34:53 folder_open 462
Coba Nih, Sensasi Nasi Goreng Durian

Coba Nih, Sensasi Nasi Goreng Durian

access_time 05 Agustus 2017 22:43:51 folder_open 890
Wisata Kuliner Puncak Bogor Cipanas

Wisata Kuliner Puncak Bogor Cipanas

access_time 16 November 2016 09:12:29 folder_open 4.591




Login disini untuk memberikan komentar

 

comment0 Responses
  1. Promoted Wahana, Jasa Ekspedisi Termurah Segalaksi

    Wahana Express melayani kiriman paket dan dokumen dengan tarif murah. Temukan agen terdekat kami di kota Anda

  2. Belum ada komentar

menu
menu