Home / Wondeful Indonesia / Kuliner Nusantara / Serabi Spaghetti Bikin Kenyang

Serabi Spaghetti Bikin Kenyang


Serabi Spaghetti Bikin Kenyang

CIREBON - SERABI biasanya tidak memiliki topping atau diberi tambahan apapun. Cukup potongan daun pandan di atasnya, serabi sudah enak dinikmati.

Seperti diketahui serabi merupakan makanan tradisional khas Sunda yang dibuat menggunakan bahan utama tepung beras dan tepung terigu. Cara memasaknya pun masih sangat tradisional, yaitu menggunakan tungku khusus yang terbuat dari tanah liat.

Seiring dengan perkembangan tren kuliner, kini semakin banyak varian rasa serabi. Dari sekadar ditambah topping telor dan oreg tempe, hingga dikombinasikan dengan panganan khas Eropa.

Salah satu yang menarik adalah Serabi Spaghetti. Serabi yang identik dengan cita rasa lokal, berpadu dengan mi khas Italia yang berbentuk panjang seperti lidi.

Pemilik Sorabi Cibulan Alif Noor Fauzan mengungkapkan, Serabi Spaghetti merupakan kombinasi antara serabi klasik yang ditambah dengan telor dan spaghetti sebagai topping-nya. Spaghetti yang sebelumnya lebih dahulu dimasak terpisah, kemudian di sajikan pada bagian atas serabi.

”Ini ibaratnya kayak makan nasi sama mie, satu porsi sudah bikin kenyang. Pas buat alternatif menu yang ingin nongkrong tidak terlalu makan berat tetapi bikin kenyang,” ujar Alif.

Selain bikin kenyang, rasanya juga enak. Rasa gurih dari serabi dan telor semakin nikmat ketika berpadu dengan rasa pedas dari bumbu spaghetti.

Namun, bagi yang tidak menyukai pedas, tingkat kepedasan spaghetti bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Satu porsi serabi spaghetti Rp 13 ribu. Porsinya terbilang pas, tidak terlalu banyak, juga tidak kurang.

”Awalnya memang ingin membuat serabi yang tidak lazim. Inovasi menu, ternyata justru menu yang perpaduan modern dan tradisional ini paling laku,” jelas Alif.

 

Sumber: radarcirebon.com



Pariwisatapariwisata lainnya

Pantai Ngobaran Dan Pantai Nguyahan, Gunung Kidul

access_time16 Januari 2017 09:40:12 folder_open 1.291

Danau Kawah Putih, Gunung Patuha

access_time26 Oktober 2016 13:29:40 folder_open 1.128

Pesona Pantai Glayem Kabupaten Indramayu, Wisata Bisa, Kuliner Bisa

access_time26 Agustus 2017 15:48:31 folder_open 923

Kulinerkuliner lainnya

Soto Medan, Kuliner Legendaris Tanah Melayu

Soto Medan, Kuliner Legendaris Tanah Melayu

access_time 02 April 2019 11:12:57 folder_open 478
Bir Pletok, Minuman Tradisional Khas Betawi

Bir Pletok, Minuman Tradisional Khas Betawi

access_time 11 Mei 2019 00:56:28 folder_open 168
Burger Hitam, Bikin Penasaran Pecinta Kuliner

Burger Hitam, Bikin Penasaran Pecinta Kuliner

access_time 23 September 2019 09:54:21 folder_open 77




Login disini untuk memberikan komentar

 

comment0 Responses
  1. Promoted TIKI Arjawinangun, Hanya Satu Titipan Kilat

    TIKI, Hanya satu titipan kilat.. Kami hadir lebih dekat, telah hadir TIKI AGEN ARJAWINANGUN, Kab. Cirebon

  2. Belum ada komentar

menu
menu