Home / Wondeful Indonesia / Kuliner Nusantara / Rujak Kolam, Pedasnya Tak Terlupakan

Rujak Kolam, Pedasnya Tak Terlupakan


Rujak Kolam, Pedasnya Tak Terlupakan

Rujak, Kita pasti pernah mencicipi jajanan satu ini. Selain sehat karena sajiannya terdiri dari berbagai macam buah segar, rujak bisa menjadi teman mengisi waktu luang di sore hari yang cerah.  

Di Medan Sumatera Utara ada rujak yang sudah terkenal sejak tahun 1960-an, namanya Rujak Kolam. Rujak ini dinamakan demikian karena para penjual mendirikan lapaknya di dekat Kolam Deli. Kolam Deli adalah objek wisata peninggalan kerajaaan terdahulu. Lokasinya dekat dengan Masjid Al Mashun di Jalan Mahkamah, tidak jauh dari Istana Maimoon.

Rujak Kolam  dulunya adalah jajanan khas bangsawan Melayu Deli. Selain bumbu dan buah, rujak ini menggunakan pisang batu muda untuk mencegah supaya yang mengkonsumsinya tidak mengalami sakit perut.

Hampir sama dengan rujak pada umumnya, Rujak Kolam menggunakan bumbu ulekan tangan. Walaupun jumlah pembeli semakin bertambah, penjual enggan menggunakan alat modern untuk membuat dan mengolah bumbu. Menurut penjual, cita rasa ulekan tangan akan memberikan rasa yang lebih nikmat dibanding menggunakan mesin.

Bahan bumbunya menggunakan gula merah, cabai rawit, asam jawa, terasi, garam dan menggunakan campuran kacang tanah goreng yang ditumbuk kasar sehingga teksturnya masih terasa ketika digigit.

Keunikan lainnya Rujak Kolam menggunakan delapan sampai sepuluh macam buah dalam penyajiannya. Ada bengkuang, timun, nenas, kedondong, mangga, papaya, jambu air, jambu biji, semangka dan  tambahan pisang muda yang membuat kuiner ini berbeda dengan yang lainnya.

Di Jakarta dan sekitarnya, kita dapat menemukan beberapa lokasi penjual Rujak Kolam, yaitu :

  1. ITC Mangga Dua Lantai 3 BlokD Jakarta Utara.
  2. Mall Kelapa Gading 1 dan 2 Lantai Ground,  Food Sensation, Kelapa Gading  Boulevard, Jakarta Utara.
  3. AEON Mall BSD City Lantai 3 Food Carnival, Jl. BSD Raya Utama BSD Serpong, Tangerang Selatan.
  4. AEON Mall Lantai 3 Gourmet Garden, Jl. Jakarta Garden City, Cakung Jakarta Utara.

 

*Hendro Cahyono



Pariwisatapariwisata lainnya

Istana Siak, Warisan Sejarah Riau

access_time12 April 2019 01:02:48 folder_open 181

Gunung Purba (Padang) Cianjur, Maha Karya Terpendam di Indonesia

access_time21 November 2016 09:25:29 folder_open 2.558

Pesona Pantai Glayem Kabupaten Indramayu, Wisata Bisa, Kuliner Bisa

access_time26 Agustus 2017 15:48:31 folder_open 921

Kulinerkuliner lainnya

Es Doger, Gerobak Dorong Pelepas Dahaga

Es Doger, Gerobak Dorong Pelepas Dahaga

access_time 14 Agustus 2019 12:23:16 folder_open 70
Sate Padang, Cita Rasa Rempahnya Bikin Ketagihan

Sate Padang, Cita Rasa Rempahnya Bikin Ketagihan

access_time 02 April 2019 15:19:28 folder_open 187
Batagor Hanjuang, Jajanan Pinggir Jalan Rasa Restoran

Batagor Hanjuang, Jajanan Pinggir Jalan Rasa Restoran

access_time 27 Desember 2018 13:17:58 folder_open 477




Login disini untuk memberikan komentar

 

comment0 Responses
  1. Promoted Promosikan Bisnis Anda bersama AdsMart by Komiqu.com

    Promosikan bisnis atau produk Anda bersama AdsMart by Komiqu.com, cuma Rp. 10.000 / hari saja bro..

  2. Belum ada komentar

menu
menu