Home / Wondeful Indonesia / Kuliner Nusantara / Rujak Kolam, Pedasnya Tak Terlupakan

Rujak Kolam, Pedasnya Tak Terlupakan


Rujak Kolam, Pedasnya Tak Terlupakan

Rujak, Kita pasti pernah mencicipi jajanan satu ini. Selain sehat karena sajiannya terdiri dari berbagai macam buah segar, rujak bisa menjadi teman mengisi waktu luang di sore hari yang cerah.  

Di Medan Sumatera Utara ada rujak yang sudah terkenal sejak tahun 1960-an, namanya Rujak Kolam. Rujak ini dinamakan demikian karena para penjual mendirikan lapaknya di dekat Kolam Deli. Kolam Deli adalah objek wisata peninggalan kerajaaan terdahulu. Lokasinya dekat dengan Masjid Al Mashun di Jalan Mahkamah, tidak jauh dari Istana Maimoon.

Rujak Kolam  dulunya adalah jajanan khas bangsawan Melayu Deli. Selain bumbu dan buah, rujak ini menggunakan pisang batu muda untuk mencegah supaya yang mengkonsumsinya tidak mengalami sakit perut.

Hampir sama dengan rujak pada umumnya, Rujak Kolam menggunakan bumbu ulekan tangan. Walaupun jumlah pembeli semakin bertambah, penjual enggan menggunakan alat modern untuk membuat dan mengolah bumbu. Menurut penjual, cita rasa ulekan tangan akan memberikan rasa yang lebih nikmat dibanding menggunakan mesin.

Bahan bumbunya menggunakan gula merah, cabai rawit, asam jawa, terasi, garam dan menggunakan campuran kacang tanah goreng yang ditumbuk kasar sehingga teksturnya masih terasa ketika digigit.

Keunikan lainnya Rujak Kolam menggunakan delapan sampai sepuluh macam buah dalam penyajiannya. Ada bengkuang, timun, nenas, kedondong, mangga, papaya, jambu air, jambu biji, semangka dan  tambahan pisang muda yang membuat kuiner ini berbeda dengan yang lainnya.

Di Jakarta dan sekitarnya, kita dapat menemukan beberapa lokasi penjual Rujak Kolam, yaitu :

  1. ITC Mangga Dua Lantai 3 BlokD Jakarta Utara.
  2. Mall Kelapa Gading 1 dan 2 Lantai Ground,  Food Sensation, Kelapa Gading  Boulevard, Jakarta Utara.
  3. AEON Mall BSD City Lantai 3 Food Carnival, Jl. BSD Raya Utama BSD Serpong, Tangerang Selatan.
  4. AEON Mall Lantai 3 Gourmet Garden, Jl. Jakarta Garden City, Cakung Jakarta Utara.

 

*Hendro Cahyono



Pariwisatapariwisata lainnya

Observatorium Bosscha, Museum Astronomi

access_time26 Oktober 2016 13:21:13 folder_open 1.295

Gunung Purba (Padang) Cianjur, Maha Karya Terpendam di Indonesia

access_time21 November 2016 09:25:29 folder_open 2.158

Tips Aman Mendaki Merbabu untuk Pemula

access_time05 Desember 2018 11:04:56 folder_open 232

Kulinerkuliner lainnya

Sate Maranggi, Minim Bumbu Namun Kaya Rasa

Sate Maranggi, Minim Bumbu Namun Kaya Rasa

access_time 14 Maret 2019 14:31:44 folder_open 63
10 Makanan Khas Cianjur Terkenal Paling Enak dan Oleh-oleh Pilihan

10 Makanan Khas Cianjur Terkenal Paling Enak dan Oleh-oleh Pilihan

access_time 27 November 2018 14:34:53 folder_open 308
Nasi Jamblang khas Cirebon

Nasi Jamblang khas Cirebon

access_time 06 November 2016 05:22:28 folder_open 1.490




Login disini untuk memberikan komentar

 

comment0 Responses
  1. Belum ada komentar

menu
menu